スーパーではまぐりを見つけて焼きはまぐり

念のため砂抜きしてフライパンに乗せて強火で焼いて口がパカっと開いたら皿に取り出してフライパンに残ったダシに酒としょうゆを加えてひと煮立ちさせてかけるだけ。
普通にうまかった。