まぐろの解体ショーというものを一度見てみたいと思って調べたら近くでやっていただいていたので早速見てきました

三軒茶屋の池田屋さん。
37kg本まぐろの解体ショー

迷われることなくスイスイ解体が進んで。

もちろん目の前で捌(さば)いていただいた大トロと中トロのサクを購入させていただきました。
それぞれ税抜き3千円。
冷蔵庫で3日ほど持つそうです。

しかし、こんな魚屋さんが渋谷にあったら毎日何らか刺身を買いに寄りますわ。